秋の味覚として知られるさつまいも。

実は、NASAに宇宙食として研究され、準完全食品と言われるほど

「美容や健康」に効果的な食材であることをご存知でしょうか?

 

さつまいもに含まれるビタミンCは肌のシミ対策や炎症に効果的と言われる栄養素です。

さつまいもに含まれるビタミンCはリンゴの約5倍含まれており、ビタミンEを同時に摂取することで、

より美肌効果を発揮すると言われています。

さらに、さつまいもには2つの食物繊維が入っています。

水に溶ける水溶性食物繊維と水には溶けない不溶性食物繊維です。

水溶性食物繊維は余剰な糖質や脂質をキャッチし、不溶性食物繊維はそれを排出します。

この2つの役割でお腹の中を美しくしてくれるそうです!

腸とお肌は密接に関係しているので、さつまいもで腸内環境も整えましょう^ ^

その他にも、ビタミンB1やカリウムなど栄養が豊富に含まれています。

 

そこで、ビタミンEが豊富なオリーブオイルとさつまいもで秋の美肌対策に

おすすめの簡単おやつをご紹介いたします(^ ^)

さつまいものオリーブオイル焼き

材料:
さつま芋 90グラム
オリーブオイル 大さじ1
塩 お好みで少々
作り方:
1. さつま芋を2~5ミリのお好みの厚さに切る。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたさつま芋を両面にこんがり焼き色が付くまで揚げ焼きする。
3. クッキングペーパーで油をきってお好みで塩をかけて下さい。

薄ければかりっと、厚めだと少ししっとりとした出来上がりになります。

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