本日5/15は「ヨーグルトの日」だそうです。

ヨーグルトとは、ご存知のように乳酸菌による発酵食品ですね。

タンパク質・脂質・炭水化物の3大栄養素に加え、精神を落ち着かせる効果があると言われる「カルシウム」や脂肪の分解や皮膚細胞の再生に役立つ「ビタミンB2」も豊富に含まれていて、「整腸作用」「美肌効果」「コレステロール値の低下」「免疫力UP」「花粉症の改善」etc…効果は数多くあるようです。

乳酸菌は腸内に存在する善玉菌の一種ですが、市販のヨーグルトにはざまざまな菌の種類があり「乳酸菌」・「ビフィズス菌」にもそれぞれいろいろな種類があり、「ガセリ菌」なども耳にすることがありますね。

菌にも相性があるようなので、数ある商品の中から是非ご自分の身体に合うものを見つけてみてはいかがでしょうか。

ちなみに・・・

食前に食べると食べ過ぎを抑えて血糖値の上昇を抑え、食後に食べると乳酸菌が生きたまま腸に届きやすいので、整腸作用の効果がより期待できるようです。

 

ミネラル・ビタミンが豊富なハチミツをプラスしたり、腸の働きを活性化させるオリーブオイルと混ぜていつものヨーグルトを新鮮に楽しむのもおすすめです。

私はシナモンパウダーとゴジベリー(クコの実)をハチミツと酢に漬けたものを混ぜて食べるのがお気に入りです。

みなさんもいろいろな組み合わせを楽しんで「腸活」してみてはいかがでしょうか。

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