あのマカデミアナッツのオイル分です。
「お土産のチョコレートの中身か…」程度に思ってはいけません。
ビタミンやミネラルが豊富でなかなかのスーパーフードなのです。
とはいえ脂質が多いので食べすぎるとカロリーオーバーになってしまいます。

しかしその脂質はコレステロールを含まず、
不飽和脂肪酸が80%以上。
オリーブにも多く含まれるオレイン酸を豊富に含んでいます。

それ以上に注目すべき成分はパルミトレイン酸。
食べるほうでは血管病予防や糖尿病予防に。
肌にはどうなのかと言うと、、、
このパルミトレイン酸は30歳代以降に減少してしまい
シワやたるみの原因のひとつになってしまうそうです。

なるほどこれは積極的に補填しなければならない成分ですね。

じゃあどこから?となると
確かに様々な動植物や魚にも含まれ存在はしているようですが
手軽に効率的にとなると今のところマカデミア種子油が一番良さそうです。

マカデミア種子油は粘度の割に肌なじみが良く
肌を柔らかくしたり、抗UV効果があったりもします。
Olvie美容オイルが
「30歳代からのお肌のお悩みに最適な保湿に優れたブレンド」とうたうのは
このマカデミア種子油や含まれているパルミトレイン酸のチカラが
一役買っているということになるのでしょう。

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これまでは学生時代の化学専攻はあまり役立てず、食と農を中心に仕事をしてきました。 Olvieのプロジェクトには九州外から参加。とは言え九州には縁があり10年ほど住んでいたことも。ほんと「九州はいいところだ!」って思います。

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